皆様、こんにちは～！ローズマカロンです(*^^*)
2024年10月23日にオープンした香港のミシュラン1つ星【ティムホーワン(添好運)】に伺いました🥰
シェフはミシュラン3つ星を獲得したフォーシーズンズホテル香港の広東料理店「龍景軒」の点心師。「よりカジュアルに、日常的に本物の味を」という想いからティムホーワンをオープン。今では世界的にも有名になっている香港点心専門店です。
入口横の壁のメニューボードです✨
朝11時に予約して伺ったのですが時間が早かったのでどなたも並んでおられず、店内も落ち着いていましたよ🥰1階はとても広く手前と奥側に席があり、予約席は2階でした✨こちらの階段を上がって🥰香港らしくていいですね🇭🇰
お部屋は落ち着いていていました。予約は個室のみになるそうです。4人席からなので個室代は2000円でした。音楽は中国？香港？の音楽で雰囲気もよかったです👍(たまに高架下であることを思い出したり思い出さなかったり🚃)
メニュー表はこちらです🍽
こちらがティムホーワンの名物のベークドチャーシューパオです👍サクサクの生地の中に甘めのチャーシュー餡が入ったものになります✨初めて香港で頂いて初めての味に驚きましたがとても美味しかったです💕日比谷店でも頂きました🥰日比谷店は現地(香港や中国)の方々が多くて香港のような雰囲気も楽しめて嬉しかったです🥰
中はこんな感じです✨
こちらも人気の海老の蒸し餃子です✨美味しいです🥰
こちらも人気のマーライコウです(日本ではマーラーカオとも言いますよね)こちらもふっくら美味しかったです😋
大根餅です✨こちらはあっさりプルプルしたお味でした。
こちらはキノコと野菜のチョンファンです✨見た目より濃い味ではなく美味しかったですよ🥰
こちらは蓮の葉ちまきです✨とてもボリューム感がありました✨2人でシェアがちょうどよいかも✨美味しくて大好きです🥰
蓮の葉の香りも豊かに香ります✨入っている鶏肉も豚肉も美味しかったです✨
ご予約なしで早めの(11時前)来店なら並ばずに入れそうでしたよ🥰
ぜひまた伺いたいです🥰
最後までお読み下さりありがとうございます💕
今日も素敵な一日ですように💕
